かぼちゃのマフィンを焼きました

ホクホクして美味しいかぼちゃが手に入りましたので、マフィンを作りました。 100gのかぼちゃを7mmくらいのさいの目に切ります。豆乳130gに菜種油30gときび砂糖70gを混ぜ、薄力粉90g 強力粉60g ベーキングパウダー 小さじ2 をふるいにかけながら加えます。さいの目に切ったかぼちゃも加えてさっくりと混ぜてから、180度で30分焼きました。