わさび菜、きゅうりとハムのロール、ちくわ、ぶた肉と大葉のポン酢炒め。

ハンバーグ、ウズラのゆで卵、柿入りマカロニサラダ、白菜と大葉の甘酢漬け。

ぶた肉とターサイ、白菜、きくらげ（国産の生きくらげが手に入ったんです）の炒め物、たもぎ茸と三つ葉の炒り玉子、ピーマンのポン酢浸し。

千切りキャベツ、セロリと豚肉の甘辛炒め、カニカマちくわ（カニカマをわさびマヨネーズで和えています）、カイワレ、チーズ。

焼肉、レタス、焼きエノキ、椎茸のソテー、金時豆の煮物。

まず錦糸玉子を作ります。 ピーマン1と人参1／2本とごぼう1/2本と椎茸2枚と豚肉50g程度（脂の少ない部位で）を細切りにし、それぞれの食材を別々の味付けで炒めます。 ピーマンと人参はごま油で炒めて塩を少々で味付けます。 椎茸はごま油で炒めて塩と粗挽き…

「侠飯（おとこめし）3」福澤徹三 文春文庫 今回は家庭料理の暖かさを存分に感じる作品です。安い食材でも工夫して美味しくお腹いっぱいに食べることができる。またまた、作りたくなるメニューがいっぱい登場します。 合本 侠飯【文春e-Books】【電子書籍】[…

チーズと海苔のササミロール、キャベツの甘酢漬け、カイワレ、パプリカ。

「ハレのヒ食堂の朝ごはん」成田名璃子 ハルキ文庫 本の帯にあったーしゃきしゃき朝採れ野菜のサラダ、じゅわっとジューシーな焼き魚、自慢のつやつやご飯ー。という文字に惹かれて購入しました。 物語の初めは主人公があまりにも自分を過小評価するので読む…

「一億円もらったら」赤川次郎 新潮文庫 一億円をもらった人は、その一億円をどう使うのか。どんな風にその後の人生が変わるのかということをテーマにした小説です。 もし本当に自分にそんなことが起こったらどうするでしょうね？ この小説に登場した人たち…

サンチュ、豚焼肉、焼きはんぺん（わさび醤油で味付け）、プチトマト、カブの甘酢漬け、マスタードリーフの麺つゆ漬け。 マスタードリーフはサラダで食べるととても辛くて涙が出てしまうので、漬物にしました。辛味が和らぎます。 まず、洗った葉を3センチ程…

サラダ菜、ジャコとネギの玉子焼き、里芋とサツマイモと鶏肉の煮物、人参の炒めナムル。

サンチュ、小松菜の玉子炒め、プチトマト、かぼちゃ煮、里芋とサツマイモと鶏肉の煮物。

サンチュ、マスタードリーフ、タンドリーチキン、オニオン入りのマッシュかぼちゃサラダ。 昨日留学生のイベントに出かけて来ました。各国の屋台が出ていたのでインドのお店でオリジナルの配合スパイスを購入しました。そのスパイスで作ったタンドリーチキン…

かいわれ大根、鮭の南蛮漬け、マッシュかぼちゃサラダ、トマトとじゃこのスクランブルエッグ。

かいわれ大根、塩鮭、プチトマト、かぼちゃ煮、厚揚げのキムチ炒め、フィッシュソーセージ。