大草原のコブタの日記

自分のために、ホッとする事を書こうと思った日記です。

料理

2018/10/27 今日のトースト 「うにトースト」

美味しいです(^-^)

2018/10/23 今日のお弁当

黒米、キビ、ゴマの雑穀ごはん、おからハンバーグ、人参のナムル、小かぶと長芋の甘酢漬け、レタス、煮卵

「鮭フレークうま辛ラー油仕立」で料理に一工夫のプラス!

この鮭フレーク、美味しいですよ(^-^) ピリ辛なんです。 でも、そんなに辛すぎない丁度良い辛さで色々な料理に合いますよ。 見た目はよくある鮭フレークと変わりません。 トーストしたうす揚げに乗せたり、 ほうれん草と和えても美味しかったです(^-^) ほう…

「キャロブ・シロップ」天然のヘルシーシロップ

古くは聖書にも載っているほど、昔からヨーロッパで使われていたシロップです。 キャロブとは、 地中海沿岸を中心に自生するマメ科の植物で、 果肉に甘みを含んでいるんだそうです。 その、100%天然の果実由来でローカロリーなシロップを試してみました。 ま…

今日のお弁当(2018/8/28)鮭のお弁当

ニンジンとキュウリの中華サラダ(すし酢とごま油、醤油の漬液に一晩漬けました) 塩鮭、カボチャの煮物。

今日のお弁当(2018/8/17)

炊き込みご飯、鶏モモ肉の塩焼き、ブロッコリー、きんぴらごぼう、ワカメと玉ねぎとツナ缶のめんつゆ和え。

今日のお弁当(2018/7/17)

黒米ともちきびの雑穀ご飯、鮭の塩焼き、カイワレ、フィッシュソーセージ、マカロニの中華サラダ。

今日のお弁当(2018/7/16)

豚肉とマイタケのシソ炒め、ジャガイモのナムル、サバ缶ユッケ、キュウリの浅漬け。

今日のお弁当(2018/7/15)

キャベツの甘酢漬け、ささみの梅はさみ焼き、キュウリの浅漬け、サバ缶ユッケ。

今日の晩御飯(2018/7/13)

カオマンガイ トマトとアボカドの冷汁 カオマンガイ トマトとアボカドの冷汁 美味しく、いただきました(^-^)

今日のお弁当(2018/7/14)

ハンバーグ、キャベツ、マカロニとわかめのサラダ。

今日のお弁当(2018/7/10)

豚肉とキャベツ、しめじの本だし炒め、ナポリタンマカロニサラダ、鯖缶ユッケ。 今日も暑い中、お仕事を頑張ってくれてありがとう😊

今日のお弁当(2018/7/8)

レタス、鶏モモ肉の塩焼き、チーズオムレツ、豆苗とジャコのポン酢びたし。

今日のお弁当(2018/6/26)

レタス、鶏むね肉の塩から揚げ、無限ピーマン、キュウリの浅漬け。 真夏の暑さだけど、今日もお仕事を頑張ってくれてありがとう😊

今日のお弁当(2018/6/25)

カイワレ、豚焼肉、かまぼこ、無限ピーマン。 今日もお仕事を頑張ってくれて、ありがとう(^-^)

今日のお弁当(2018/6/23)

豚肉とシメジのめんつゆ炒め、キュウリの浅漬け、かまぼこ、うずら玉子。 今日もお仕事を頑張ってくれて、ありがとう😊

今日のお弁当(5/13)

水菜、豚焼肉、人参のナムル、シュウマイ。

今日のお弁当(4/30)

サラダ菜、鶏むね肉のテリヤキ、茹でジャガイモ、白菜とメカブのお漬物。

今日のお弁当(4/19)

レタス、豚焼肉、ちくわ、鶏レバーの照り焼き、あみエビ入り玉子焼き。

今日のお弁当(4/16)

レタス、うずらの玉子、トマトの豚しょうが焼き、白菜の漬物、カブの甘酢漬け。

今日のお弁当(3/20)

レタス、かいわれ、ハム、チーズ、鯖の塩焼き。

今日のお弁当(3/18)

レタス、おから入りハンバーグ、ブロッコリー、チーズ。

今日のお弁当(3/11)

豆苗と豚肉のポン酢炒め、根菜煮、高野豆腐、人参のナムル。

今日のお弁当(3/9)

鯖の塩焼き、高野豆腐、シシトウのポン酢びたし、めかぶの煮物、筑前煮。

今日のお弁当(2/26)

日野菜の葉っぱともやし、鶏肉の甘辛炒め、日野菜の柚子胡椒サラダ、ハムチーズロール、ブロッコリー。

青森県産熟成黒にんにく、美味しいです。

「にんにく」といえば「元気」と「健康」を連想します。 にんにくのパワーをもらって元気に毎日を過ごしたいと思い、今回食べてみることにしました。 皮を剥いてみると本当に真っ黒です。 使われているにんにくは、青森県産の福地ホワイト六片種です。 原材…

今日のお弁当(2/24)

筑前煮、シシトウのポン酢びたし、海苔入り玉子焼き。

今日のお弁当(2/20)

豚肉と玉ねぎの甘辛炒め、赤ピーマンのポン酢浸し、青梗菜の塩炒め、日野菜漬け。

今日のお弁当(2/15)

豆苗、ハンバーグ、バジル粉吹き芋、ラディッシュのごまドレッシングサラダ。

今日のお弁当(2/13)

レンコンのきんぴら、レバー煮、人参の甘酢漬け、フィッシュソーセージ。