鶏むね肉の唐揚げは、 手製の塩麹で2日間つけこみました。 だから、柔らかいですよ(^-^) 具だくさんスープの出汁は、ブロッコリーのゆで汁です。 ブロッコリーのゆで汁は出汁が出るらしいと テレビで見たので、 さっそく試しました。 美味しい出汁が出てます…

鶏むね肉の唐揚げ、ブロッコリー、ほうれん草のお浸し、大根の煮物。

豚肉と玉ねぎのポン酢炒め、五目豆の煮物、ピーマンのポン酢和え、チーズ。

6種類のお米を食べ比べできるセットです。 嬉しい（＾∇＾） 個別に写真を載せますね。 まずは、北海道の「ななつぼし」 同じく北海道の「ゆめぴりか」 岩手県の「ひとめぼれ」 秋田県の「あきたこまち」 新潟県の「魚沼産こしひかり」 宮城県の「つや姫」 い…

サバの塩焼き、ピーマンのポン酢和え、五目豆の煮物、ハム。

大豆たんぱく質がたっぷり取れる雑炊です。 鍋をした残りにご飯を入れて炊いて、 食べる直前に、混ぜてタレと絡めた納豆を加えています。 今回初めて作ってみましたが、美味しかったです。 体調を壊して、温かいものを食べなければいけなかったのですが、 ど…

レタス、ウインナー、マカロニサラダ、サツマイモのレモン煮。 このマカロニサラダは、マカロニと炒めた玉ねぎをわさびマヨネーズで和えています。 鰹の削り節もふりかけているので風味がありますよ(^-^) ちりめんじゃこをトッピングしても美味しいでしょう…

トマトの豚生姜焼き、焼きパプリカのピクルス、菜の花の塩茹で、水菜、フィッシュソーセージ。

このゆで卵のピクルスはカルディでの購入品です。 日持ちのするお惣菜をストックしておくと、 食事作りが楽になりますね。 今日のお昼のメニューは、 トマトの豚生姜焼き、菜の花の塩茹で、焼きパプリカのピクルス、ゆで卵のピクルス。 酸味が好きなので、ピ…

サンチュ、水菜、豚こま切れと人参、玉ねぎのケチャップ炒め、はんぺんのわさび醤油。

豚こま切れと人参、玉ねぎのケチャップ炒め。 このケチャップ炒めの隠し味は、小さじ1杯のきび砂糖とこさじ2杯のカレー粉です。 スパイスが入るとご飯が進みます(^-^)

焼きパプリカのピクルス、春雨のチリソース和え、ピーマンのポン酢和え、人参とレーズンのフレンチドレッシングピクルス、鶏ハンバーグ。

ミネラルたっぷりの美味しいお塩を使って 塩むすびを作りました。美味しい(^-^) ご飯の甘みが引き立っているように感じます。 塩むすびを食べたのはずいぶん久しぶりです。 素朴で懐かしい味です。 塩は毎日の食事に欠かせない調味料です。 だから、ミネラル…

鶏ササミとシメジのカレー炒め、人参とレーズンのフレンチドレッシングピクルス、ピーマンのポン酢浸し、レモンペッパーポテト。

楽しみにしていた「405クレンジングコンディショナー」届きました。 とてもかわいいボトルに入っています(^-^) 同封されていたパンフレットです。 この1本で「洗う」「保湿」「補修」「頭皮ケア」ができるなんて良いですよね。 パンフレットにはこのクレンジ…

アスパラとウインナーの炒め物、人参のナムル、白菜とアンチョビの炒め物、もずく酢、トマト。 このトマトは近所のおじさんの所で買ったものなんですが、形が悪いけどすごく甘いって勧めてくれたんです。 食べたら、すっごく甘い！美味しい。 おじさん、あり…

アスパラとウインナーの炒め物、白菜とアンチョビの炒め物、人参のナムル、レモンペッパーポテト、チーズ。

鰤の塩焼き、白菜とアンチョビの炒め物、人参のナムル、ゆで卵、カイワレ。

今日の晩ごはんは、鍋です。 水炊きです。 ポン酢に柚子スコでいただきました。 柚子スコ好きなんです。 ポン酢だけでも美味しいんですけど、柚子コショウの風味を足した方が たくさん食べられます。 写真ではお豆腐と野菜しか写ってませんが、 鍋が煮えてか…

まずは石鹸の本体ですが、こんな感じです。 パッケージの裏側と一緒に写真に撮りました。 色は少し明るいめの茶色です。 ミルクキャラメルに近い色です。 そして、 気になるのは匂いですよね。 柿渋って名前だから、なんとなく漢方薬のような苦味を感じるよ…

柿渋石鹸を購入しました。 ドレミドラッグ楽天市場店で購入しました。 「七色 柿渋 お風呂のせっけん」100g 3個入りです。 石鹸素地使用で、 合成界面活性剤、防腐剤、酸化防止剤、合成着色料、合成香料、形状安定化剤は使っていないということです。 柿渋の…

鶏むね肉の唐揚げ、キュウリ、ほうれん草のソテー、フライドポテト。

玉ねぎと豚細切れのポン酢炒め、人参とツナのマヨネーズ炒め、ほうれん草のソテー。

3/5日のお弁当です。焼肉弁当。

今日は2種類のトーストです。 1つ目はピーナッツバター。 粒がたくさん入ったピーナッツバターです。 食べ応えがあって大好きです。 2つ目は珈琲蜂蜜のトーストです。近所のスーパーで購入。 きの珈琲蜂蜜はコーヒーの香りも味もあまりしませんでした。 でも…

水餃子の鍋です。薄揚げと餃子がスープに浸かっていませんねf^_^; 鍋の底には、聖護院大根と白菜がたっぷり敷いてあるのです。 厚揚げも(^o^) 出汁は香味シャンタンを使ってます。 そして、八角（スターアニス）、丁子（クローブ）も使ってます。 あとは塩で…

今日のおやつにレンコンチップスを作りました。 4年ほど前に初めて作って以来、 レンコンチップスは大好きなおやつの1つです。 先日テレビの番組で（林修先生がメインで出演されてましたが、番組タイトルを忘れました。） レンコンがアレルギー症状を緩和す…

鯖の南蛮漬け、茹でブロッコリー、人参とツナのマヨネーズ炒め、ちくわと豆苗の炒め物、白菜と豚コマの炒め物

シンプルだけどかわいいパッケージですね。 そして本体です。綺麗ですね。 この石けんのパッケージ描かれているキャラクターは むーくんという名前らしいです。 そのむーくんが石けんに刻印されているのがわかりますか？ 写真ではわかりづらいかな？ とても…

国産のレモンが安く手に入ったので、大好きなレモンドレッシングを作りました。 野菜がたくさん食べられるドレッシングです。 レモンは皮に塩を擦り付けてよく洗い、水で洗い流します。 搾ったレモン果汁の量を見て、その半量かもしくは1/3量のサラダオイル…