今日のお弁当

サンチュ、豚焼肉、焼きはんぺん（わさび醤油で味付け）、プチトマト、カブの甘酢漬け、マスタードリーフの麺つゆ漬け。 マスタードリーフはサラダで食べるととても辛くて涙が出てしまうので、漬物にしました。辛味が和らぎます。 まず、洗った葉を3センチ程に切り塩もみします。ぎゅっと絞り水で洗ってまたぎゅっと絞ります。その後麺つゆで一晩漬けました。