豆乳ヨーグルトのタネを頂いたので、増やそうと思います。
清潔な空の容器に大さじ1の
豆乳ヨーグルトを入れて無調整豆乳を注ぎます。
キッチンペーパーや綺麗な布巾で覆って、常温に置きます。
気温などにもよりますが、5～8時間ほどで出来上がります。
暑い日は気を付けて様子を見ないと傷む恐れがあります。
お好みのジャムやハチミツなどで食べると美味しいです。
豆乳の風味が強いので、好みが分かれるかもしれません。
独特の酸っぱさがあります。
ブルーベリージャムで。
メープルシュガーで。
朝食に食べています。
