大草原のコブタの日記

自分のために、ホッとする事を書こうと思った日記です。

2017-05-18から1日間の記事一覧

エキストラバージンココナッツオイルでココアマフィンを作りました。

たった今焼きあがったばかりなんですが、 部屋中がココナッツとココアの 甘くて美味しそうな香りで溢れています。 材料 薄力粉 ………250g ベーキングパウダー…大さじ 1 ココアパウダー…30g きび砂糖……70g エキストラバージンココナッツオイル…70g 豆乳…………250g…

今日の晩御飯(5/17)

アジの開き、みぞれなめたけ、大根の葉の醤油炒め、 これ以外に、お味噌汁とご飯です。 大根の葉が少しだけ付いていたので、 小さく切ってごま油で炒め、醤油で味付けました。 今日の大根おろしは辛味が強かったです。 さっと湯がいたなめたけと和えました。…