手羽先のパリパリ焼き。 醤油、酒、砂糖で甘辛く味付けしました。 塩をまぶした手羽に小麦粉を薄くまぶし、フライパンは油をひかず、弱火で皮がパリパリになるまで焼きました。 手羽を焼いたフライパンのタレが勿体無いので、 ご飯も炒めました。残ったタレ…
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