2017-06-06 今日のお昼ごはん(6/6) お昼ごはん 料理 手羽先のパリパリ焼き。 醤油、酒、砂糖で甘辛く味付けしました。 塩をまぶした手羽に小麦粉を薄くまぶし、フライパンは油をひかず、弱火で皮がパリパリになるまで焼きました。 手羽を焼いたフライパンのタレが勿体無いので、 ご飯も炒めました。残ったタレだけでは味が薄いので、醤油と酒を足して味を調節しました。 ニンニクのみじん切りも加えましたよ。 今日も美味しく頂きました(^-^)
