数年前に購入した、 コウケンテツさんのお料理の本です。 この本の中で一番よく作る料理は、 ネギとあさりのチヂミです。 （但し、私の場合は、あさりの無いネギだけのチヂミですが、、） 一時は本当にハマって、週に2～3回作っていました。 他にも、ナムル…