お気に入りの韓国料理本

数年前に購入した、 コウケンテツさんのお料理の本です。 この本の中で一番よく作る料理は、 ネギとあさりのチヂミです。 （但し、私の場合は、あさりの無いネギだけのチヂミですが、、） 一時は本当にハマって、週に2～3回作っていました。 他にも、ナムルの紹介もあるのですが、 生ナムルや茹でナムル、蒸しナムル焼ナムルなどの 種類があることをこの本で知りました。 カルチチョリムという、太刀魚の煮物も美味しかったですし、 お気に入りの料理本の一つです。 作り方の手順を細かく写真で載っているので、作りやすいです。

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