うす揚げを油抜きした後、4つに切りトースターで8分ほど焼きます。写真は2枚分です。 焼きたての熱々に、すりおろした生姜と醤油をかけて「ジュッ」といったところを食べるのが美味しいです。 日本酒にも合うと思います。

今日のご飯には黒米とキビを混ぜて炊いています。ふりかけはオカカと刻みとろろ昆布とアミエビなどのブレンドです。、レタス、鶏むね肉の唐揚げ、無限ピーマン、長芋の梅酢和え、きゅうり。