2015-06-28 サバの胡麻ドレッシング煮 料理 今日は、胡麻ドレッシングでサバ煮を作りました。 予め、胡麻ドレッシング150ccと水100ccを合わせておきます。 生姜は薄切りにします。 塩サバの軽く表面をあぶり、生姜と合わせておいたドレッシングを入れます。 弱火か中火で火が通れば出来上がりです。(10分程度) 味が薄ければ、味噌を少し足してください。 ドレッシングを使うと、酸味を感じるので、 サッパリと頂けます。