2017-03-04 今日の晩ごはん 晩ごはん 料理 水餃子の鍋です。薄揚げと餃子がスープに浸かっていませんねf^_^; 鍋の底には、聖護院大根と白菜がたっぷり敷いてあるのです。 厚揚げも(^o^) 出汁は香味シャンタンを使ってます。 そして、八角（スターアニス）、丁子（クローブ）も使ってます。 あとは塩です。 今日は豆乳も味噌も使いませんでした。 やっぱりスパイスの香りがたまりません。 お腹いっぱい、美味しくいただきました。 うち鍋レシピ [ 市瀬悦子 ] 創味シャンタン やわらかタイプ(120g)
