お豆腐を使ったキッシュです。明日の朝食にいただきます。

今回は前回よりもパン生地の分量を減らして作りました。フィリングの具はしめじと春菊、玉ねぎと魚肉ソーセージです。フィリング液は前回の豆腐の部分を豆乳50gと卵1個に代えて作っています。パン生地を減らしたので焼き時間も、180度で25分にしました。

昨日焼いたキッシュで朝ごはんです。

前の日の夜に作って、朝食にしました。お豆腐で作っているので、焼く前は白いですね。 小麦粉120g サラダオイル10g 塩ひとつまみ 水60g を混ぜます。 ひとまとまりになるまで捏ねたらタルトの型に指で押し付けるような感じで敷きます。 そこにフォークで20ヶ…