写真では分かりにくいかもしれませんが、丸々とした立派なイワシが安かったので、生姜で煮てみました。 すごく美味しかったですよ。 圧力鍋を使ったので、骨まで食べれると思ったのですが、圧力をかけた時間が短かったのか、骨を食べるにはちょっと硬かった…
生ダラを使ってハンバーグにしました。作り方はひき肉のハンバーグと同じです。すりおろした山芋も加えてみました。ふんわりした食感になりました。
25cmほどもある立派ないわしが5尾で100円と安かったので、買って生姜で煮てみました。脂がのっていてすごく美味しかったです。
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