ご飯にプラス - 大草原のコブタの日記

ビタバァレーという麦をご飯にプラスして炊いています。猛暑が続く毎日です。食欲が落ちがちなので、少しでも多くの種類の栄養が取り入れられるようにと工夫しています。納豆ごはんや卵かけごはん、しらす丼、お漬物とご飯だけ。そのくらいしか食べられないときでも、ビタミンやミネラルを含んだ雑穀、（以前に紹介したブルガー小麦もミネラルが豊富です。）あるいはひじきや昆布などの海藻、そういったものをプラスして炊くことで、摂取する栄養の種類は増やせると思います。できると工夫をしていきたいと思います。